نام محصول:قابليت تركيب‌پذيري عمومي و خصوصي براي صفت عملكرد در ده ايزوله خالص هموكاريون قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد

 براي توضيحات بيشتر و دانلود كليك كنيد

نام محصول:قابليت تركيب‌پذيري عمومي و خصوصي براي صفت عملكرد در ده ايزوله خالص هموكاريون قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد
توضيحات كوتاه:
امروزه تأمين غذا و بويژه پروتئين در كشورهاي در حال توسعه به يكي از مسائل بنيادي تبديل شده است پروتئين مورد نياز انسان از دو منبع اساسي شامل منابع حيواني و ديگري منابع گياهي قابل تأمين است پروتئين گياهي شامل حبوبات، غلات و ميوه‌جات و سبزيجات است و پروتئين حيواني عمدتاً شامل گوشت دامها، طيور، آبزيان و فراورده‌هاي لبني و دامي مي‌باشد در ايران، كمبود
توضيحات كامل:
امروزه تأمين غذا و بويژه پروتئين در كشورهاي در حال توسعه به يكي از مسائل بنيادي تبديل شده است. پروتئين مورد نياز انسان از دو منبع اساسي شامل منابع حيواني و ديگري منابع گياهي قابل تأمين است. پروتئين گياهي شامل حبوبات، غلات و ميوه‌جات و سبزيجات است و پروتئين حيواني عمدتاً شامل گوشت دامها، طيور، آبزيان و فراورده‌هاي لبني و دامي مي‌باشد. در ايران، كمبود ميزان بارش ساليانه، تخريب اراضي كشاورزي، جنگلها و مراتع، آلودگي بيش از حد منابع آبي، عدم استفاده صحيح و اصولي از نهاده‌هاي زراعي و مهمتر از همه سوء مديريت، باعث مشكلات زيادي در تأمين پروتئين شده است. هم اكنون كشور ما بيش از 65 ميليون جمعيت دارد و پيش‌بيني مي‌شود تا سال 1400 هجري شمسي اين رقم به80 ميليون نفر برسد. با افزايش روزافزون جمعيت و تغيير الگوي مصرف مقدار غذاي سرانه و مصرف كل غذا افزايش خواهد يافت. با توجه به مشكلات فوق، در آينده يكي از بحراني‌ترين مسائل كشور ما، مسئله تأمين پروتئين خواهد بود.
فهرست:
چكيده
فصل اول: مقدمه
دلايل عمده عملكرد پايين قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد در ايران
فصل دوم: بررسي منابع
تاريخچه پرورش قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد
آشنايي اجمالي با قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد
طبقه‌بندي
رده بندي
اندام شناسي قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد

مشخصات پرگنه در كشت خالص
نامگذاري علمي قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد
تقسيم بندي واحدهاي سلولي ميسليوم از لحاظ تعداد و تركيب‌بندي هسته‌اي
‌چرخ زندگي قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد
بررسي الگوهاي چرخه زندگي در قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد
الف ـ هموتاليسم
ب ـ هتروتاليسم
ژنتيك قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد

روشهاي بهبود نژادي در قارچ خوراكي تكمه‌اي سفيد
كشت بافت
گزينش از طريق كشت تك اسپوري
تهيه نقش اسپور

الف ـ كشت و گزينش تك اسپوري

ب ـ كشت و گزينش چند اسپوري
اختلاط ساده
تلاقي هدفمند هموكاريون‌ها
بدست آوردن هموكاريون و تاييد آنها
1ـ روش سنتي تأييد هموكاريون‌ها
2ـ تهيه و تاييد هموكاريونهاي والدي به روش تهيه پروتوپلاست    

3ـ تاييد هموكاريونها با استفاده از نشانگر RFLP

4ـ تاييد هموكاريون‌ها با استفاده از نشانگر RAPD 
انجام تلاقي بين هموكاريونها و تاييد هيبريدها
الف ـ استفاده از نشانگرهاي غذايي براي تاييد هيبريدها
ب ـ استفاده از آيزوزايم‌ها براي تاييد هيبريدها
ج ـ استفاده از نشانگرهاي مقاومت براي تأييد هيبريد‌ها

اصلاح برخي صفات با استفاده از روش تلاقي هيبريدها
د ـ استفاده از نشانگرهاي مورفولوژيكي براي تاييد هيبريدها
مراحل انجام آزمون اصلاحي از طريق دورگ‌گيري هدفمند
1ـ كشت اسپور
2ـ جداسازي تك اسپورها

3ـ تهيه اسپاون
آزمون ميوه‌دهي
الف ـ تهيه بستر كشت
ب ـ مراحل پرورش و ميوه‌دهي
توليد پريمورديا در سطح محيط كشت
توليد اجسام ميوه دهي در اسپاون
‌ج ـ توليد اندام باردهي در كمپوست
مهندسي ژنتيك
1ـ انتقال ژن

2ـ اختلاط پروتوپلاستها
فصل سوم: مواد و روشها
تهيه نژادها

روش تهيه محيط كشت غذايي PDA
روش كشت هموكاريون‌ها
روش تلاقي هموكاريون‌ها
نمونه‌گيري از منطقه تلاقي

تهيه اسپاون مادري از هيبريدها
تلقيح دانه‌هاي گندم با كشت هيبريد
تهيه بستر كشت (كمپوست)
الف ـ پاستوريزاسيون و آمونياك‌زدايي

ب ـ مايه‌زني كمپوست

ج ـ خاك‌دهي بستر كشت
هوادهي و افت سريع دما
محاسبه قابليت تركيب‌پذيري عمومي و خصوصي

محاسبه واريانس تركيب‌ پذيريي عمومي و خصوصي
محاسبه واريانس  افزايشي و غالبيت
فصل چهارم نتايج و بحث
نتايج بررسي سرعت رشد (قطر پرگنه هموكاريون‌ها)
تيپ رشدي پرگنه هموكاريون

نتايج سرعت رشد در هتروكاريو‌ن‌ها

نتايج مشاهده‌اي تهيه اسپاون

نتايج مشاهداي آزمون ميوه‌دهي

جدول تجزيه واريانس براي صفت عملكرد در دورگ‌ها

جدول قابليت تركيب‌پذيري عمومي در هموكاريون‌ها

جدول قابليت تركيب‌پذيري خصوصي دورگ‌ها
جدول مقادير اجزاء ژنتيكي

ضريب همبستگي
پيشنهادات

منابع
پيوست
چكيده انگليسي

تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص

 براي توضيحات بيشتر و دانلود كليك كنيد

تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص

دسته: اينفوگراف
بازديد: 2 بار
فرمت فايل: .docx
حجم فايل: 0 كيلوبايت
تعداد صفحات فايل: 5

تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص

قيمت فايل فقط 3,000 تومان



مقدمهتاريخچه كشت و استفاده از قارچهاي خوراكي در ايران و جهانبا توجه به اسناد ومداركي كه در دسترس است تاريخ مصرف قارچهاي خوراكي به عنوان غذا و دارو ‏به‏ زماني بسيار دور برمي‏گردد بطوري كه حتي انسانهاي نخستين از خواص ويژه قارچها اطلاع داشتند و گاهي به عنوان يك ماده توهم‏زا در فالگيريها از آن استفاده مي‏نمودند، مردم كشورهاي شرقي اولين كساني بودند كه به استفاده از قارچ دست زده بطوري كه نوعي قارچ بنام اوريكولاريا براي اولين بار در حدود 600 سال قبل از ميلاد و نوعي ديگر بنام فلامولينا و لوتيپس در چين كشت ‏مي‏شده‏اند و همچنين نوعي ديگر از قارچهاي آسياي شرقي بنام  Lentinu edodes  وvolvariella در حدود 2000 سال قبل در چين و ژاپن مورد استفاده قرار مي‏گرفتند و تكنولوژي كشت اين قارچها جزو هنرهاي خيلي قديمي و محرمانه اين سرزمينها بوده است. وهمچنين ذكر شده كه دو قرن قبل از تولد حضرت عيسي مسيح (ع)يك پزشك يوناني‏به‏نام نيكاندر Nicandre قارچ را در بستري از‏ كود حيواني وخاكستر كه شاخه وبرگ درخت انجير روي آن را پوشانده بود پرورش داد.   در اوائل قرن 16 يكي از پزشكان گياه داروئي در كشور اطريش براي اولين بار مبادرت به شناسائي قارچهاي اطراف شهر وين نمود. وهمچنين در همان قرن پرورش و استفاده از قارچ در كشور ايتاليا آغاز و با اختراع ميكروسكوپ در قرن 17 فعاليت شناسائي قارچها بيشتر و بيشتر شد و پرورش قارچ در گلخانه و سالنهاي پرورش براي اولين بار در حدود سالهاي 1754 در كشور سوئد ابداع شد واز سال 1779 توليد و پرورش قارچ در انگلستان آغاز وبه برخي ديگر از كشورهاي اروپايي توسعه يافت ودر سال  1809 شخصي بنام لينك ساختمان بازيديوم و بازيديوسپور را در بازيديوميستها مشاهده نمود واصطلاح بازيديوم و سيستيديوم را شخصي بنام لويل در سال 1837  اشاعه داد ودر سال 1884 دو نفر فرانسوي بنامهاي آقايان كنـستاتيـن (Constantin ) وماتروشو(Matruehot) عضو انيستيتو پاستور بودند براي اولين بار از روش پاستوريزاسيون ،اسپور قارچ را وادار به جوانه زدن كرده وبذر قارچ را در شرايط استريل ابداع نمودند ودر اوائل قرن 19 كشت سنتي قارچ در غارهاي طبيعي در كشور فرانسه آغاز شد ودر اوائل نيمه دوم قرن نوزده از  اروپا به آمريكا انتقال ودر سال 1890 مزرعه داران در پنسيلوانياي آمريكا مبادرت به پرورش قارچ نمودند ودر سال 1921 در كشور هندوستان براي اولين بار فردي بنام بوس موفق به كشت دو نوع قارچ از جنس آگاريكوس (دكمه‌اي) بر روي كود حيواني شد. سيندن  Sinden در سال 1932 تهيه بذر قارچ بر روي غلات را ابداع و لامبرت Lambert   از آمريكا اساس تكنولوژي مدرن پرورش قارچ را بنيان نهاد و از سال 1970 در كشور مجارستان پرورش نوعي قارچ بنام پلوروت بر روي كنده درختان انجام مي‏گرفته است.  در ايران براي اولين بار در سال 1335 كشت قارچ دكمه‏اي توسط فردي  بنام  احيايي در قسمت شمال تهران شروع شد و پس از مدتي در سالهاي 1348  الي  1357  واحدهاي كشت و توليد قارچ در تهران - كرج و شهر ري افتتاح و فعاليت خود را آغاز نمودند و در اواخر سالهاي 1356 توليد بذر قارچ دكمه‏اي توسط آقاي پيرايش شروع شد و كشت قارچ صدفي نيز براي اولين بار در سال 1365 توسط آقاي مصطفوي كارشناس سازمان كشاورزي در منطقه اوين تهران شروع  شد   و در سال 1376 ناصر وكيلي بعد از شش سال تلاش علمي وعملي اولين محصول بذر قارچ توليدي خودكه شامل

قيمت فايل فقط 3,000 تومان



برچسب ها : تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص , تحقيق , درباره , قارچهاي , خوراكي , 90 , ص , دانلود تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص , تحقيق تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص , مقاله تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص , جزوه تحقيق درباره قارچهاي خوراكي 90 ص